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2025年7月4日下午，汉城酒店第六届中餐宴会摆台技能竞赛隆重举行。本次活动由餐饮部主办，总经办全程指导，旨在通过技能比拼提升员工专业素养，强化服务标准化与艺术性，为宾客打造更高品质的餐饮体验。

以赛为媒，锤炼服务匠心

竞赛严格遵循《中餐宴会摆台评分标准》，涵盖仪容仪表、台布铺设、餐具定位、餐巾折花等12项考核内容，全面检验选手的实操能力与审美水平。参赛选手需在16分钟内完成主题摆台，动作需符合“轻、准、快”的操作规范，且全程使用托盘传递物品，展现职业风范。

激烈角逐，彰显专业风采

比赛现场，选手们4人为一组分组竞技，从台布一次抖铺到餐碟精准定位，从杯具三线对齐到创意餐巾折花，每个细节都凝聚着日常训练的汗水。评委团从操作流程、时间把控到艺术呈现进行多维评分，确保公平公正。

经过紧张激烈的角逐，最终评选出一等奖1名，奖金300元；二等奖1名，奖金200元；三等奖1名，奖金100元。这些奖励不仅是对获奖者卓越表现的认可，更是为了激励全体员工不断学习进步，提升自我。

第一名    王成云

第二名    邢贝贝

第三名    王燕清

汉城酒店秉承“以赛代训、以训促学”的理念，通过技能竞赛进一步提升员工的技能与服务水平，为宾客提供更优质的服务。

让我们共同期待汉城酒店以更精湛的服务技艺和更卓越的品质追求，在未来谱写新的华章！